Die Original Eichsfelder Stracke/Runde wird traditionell in Warmfleischverarbeitung hergestellt. Frischer kann man eine Wurst nicht herstellen! Die Warmfleischverarbeitung, die traditionell nur noch im Eichsfeld gewerblich angewendet wird, gibt dieser Wurst ihren einmaligen Geschmack. Abgerundet mit edlen Gewürzen und feinem Doppelkorn reift die Wurst bis ein Produkt entsteht, welches sie begeistern wird!

Luftgetrocknete Rohwurst nach alter Eichsfelder Hausschlachtetradition hergestellt

290g Ring

 

Zutaten:  Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Alkohol: Doppelkorn, Konservierungsstoff: Natriumnitrat (E252), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Schweinedarm

100g Eichsfelder Stracke/Runde werden aus 140g Schweinefleisch hergestellt!

Nährwerte                                Angabe pro 100g

Brennwert:                               1183kJ / 455 kcal

Fett:                                            38,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 16,0g

Kohlenhydrate:                        1g

davon Zucker:                          1g

Eiweiß:                                     24g

Salz:                                         3,0g

 

Hersteller:  Reimann Eichsfeldgut GmbH 37327 Beuren / Eichsfeld  TH 03145