*UNSERE BESTEN*

Unsere Besten

Unsere Besten

In den Wintermonaten war früher die Zeit der Hausschlachtung. Das Schlachtfest ist zwar immer mit viel Arbeit verbunden, aber wie der Name schon sagt, ist es auch immer ein Fest. Ein Fest, wo die Familienangehörigen und Freunde zusammen kommen, um beim Wurst machen zu helfen und am reichlich gedeckten Tisch die leckeren Wurst und Fleischspezialitäten zu verkosten.

Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Fleisch und Wurstspezialitäten wie vom Schlachtefest das ganze Jahr über zu bestellen und zusammen mit Ihren Lieben zu genießen.


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Aus dem Wurstkessel frisch für Sie abgefüllt. Deftige Wurstbrühe mit Majoran abgeschmeckt. Wie beim Schlachtefest! Dazu passend:

Fadennudeln

2,99 *
100 g = 0,60 €

500g Ring frisch geräuchert

Eine besondere Spezialität aus dem Mansfelder Land, rauchfrisch, herzhaft gewürz, mit Kümmel.

9,49 *
100 g = 1,90 €

500g Ring frisch geräuchert

Das ist das Original aus dem Mansfelder Land!!!

Frisch und knackig, gut geräuchert, zarte abgerundete Knoblauchnote - für Feinschmecker ein MUSS!

 

9,49 *
100 g = 1,90 €

Grützwurst auch als Semmelwurst oder Tiegelwurst bekannt, wird zusammen mit Sauerkraut und frischem Brot oder Salzkartoffeln serviert.

4,40 *
100 g = 0,88 €

nur das magere, ausgesuchte Eisbeinfleisch in  würzigem  Eigensaft gegart.

Eisbeinfleisch ist das aromatischste Fleisch bei Schweinefleisch!

Das müssen Sie probiert haben!

 

Alter Preis 4,99 €
3,79 *
100 g = 1,52 €
3,99 *
100 g = 0,80 €

Eine Spezialität aus dem Schmalzkessel.

Grieben, auch Grammeln genannt, werden aus frischem Schweinespeck hergestellt. Wie beim Hausschlachten werden sie unter ständigem Rühren über eine längere Zeit vom Schmalz ausgebraten, bis sie Ihre schöne Farbe, Knusprichkeit und Ihren Geschmack erhalten.

Vacuumverpackt im Wurstglas halten Sie sich ungeöffnet ca. 4 Wochen frisch.

Zutaten: Schweinespeck, Zwiebeln, Gewürze, Kochsalz

2,90 *
100 g = 3,87 €

Wurstfett wird beim Kochen der Würste, oben vom Kessel abgeschöpft. Es ist ein aromatisch, würziges, zart schmelzendes Fett mit kräftiger Majoran und Gewürznote.

"Enne Fettbemme mit Jorke oder Harzer Käse  jeht immer!"

 

1,99 *
100 g = 1,81 €
2,99 / 2 Stück *
100 g = 1,50 €
4,49 *
100 g = 2,99 €

Eine rustikale Leberwurst, ganz und gar wie früher beim Schlachtefest.

4,99 *
100 g = 1,25 €

Mit den Likören Majoranlikör und Thymianlikör "Askanier Kräutertrunk" bieten wir Ihnen zwei Einmaligkeiten an, die Sie nirgendwo  anders in dieser Qualität wieder finden werden.

 

Achtung! Dieser Artikel beinhaltet 35vol % Alkohol!  Altersprüfung mittels Zusteller-Altersprüfung (Jugendschutz)!

 

6,49 *
1 l = 32,45 €

300g Ring

Ist eine Leberwurst nach Hausmacher Art, traditionell hergestellt und mit einer sanften Zwiebelnote verfeinert.

3,29 *
100 g = 1,10 €

280g Ring  Eine originale Spezialität aus dem Mansfelder Land.

Für Schlachtefest–Freunde sehr zu empfehlen. Eine Art Leberwurst, jedoch ohne Leber, aber mit hohem Zwiebelanteil. Leicht geräuchert. Auch als Bollenwurst bekannt.

3,19 *
100 g = 1,14 €

...eine magere Rotwurst nach heimischer Rezeptur, kräftig geräuchert, mit Majoran, Piment und etwas Nelke fein abgeschmeckt.

4,99 *
100 g = 1,25 €

500g Stück mittelfein gewolfte Sülze, eine echte Spezialität aus der Mansfelder Region, frisch gekocht, kräftig gewürzt und mit Majoran gut abgeschmeckt. Passt hervorragend zu Bratkartoffeln und Remouladensauce.

5,49 *
100 g = 1,10 €
3,99 *
100 g = 1,33 €

Hausmacher Frischei Fadennudeln eignen sich für feine Suppen und auch für unsere Wurstsuppe.

1,79 *
100 g = 0,72 €
3,79 *
100 g = 1,52 €

Durch schonendes Einkochen haltbar gemachte, rustikal gewürzte Hausmacher Sülzfleischwurst.

250g Einwaage Glas

 

3,79 *
100 g = 1,52 €

ca. 450g

...mit mageren Fleischstücken, kräftig gewürzt, mild geräuchert.

5,99 *
100 g = 1,33 €

Kräftig, würzige, mittelfeine Leberwurst mit intensiver Majoran-Note. Die Wurstgläser sind bei uns keine industriellen Vollkonserven! Sie werden schonend eingekocht und behalten deshalb Ihr volles Aroma. Da keine chemischen Emulgatoren eingesetzt werden, gibt es auch noch den beliebten Wurstfettrand am Glas.

3,79 *
100 g = 1,52 €
9,79 *
100 g = 1,96 €

Kräftig, würzige, mittelfeine Leberwurst mit betonter Zwiebel-Note. Die Wurstgläser sind bei uns keine industriellen Vollkonserven! Sie werden schonend eingekocht und behalten deshalb Ihr volles Aroma. Da keine chemischen Emulgatoren eingesetzt werden, gibt es auch noch den beliebten Wurstfettrand am Glas.

3,79 *
7,90 *
100 g = 2,63 €
4,99 *
100 g = 1,25 €

 ...eine magere Rotwurst in der Blase mit fein gewürfelter Schweinezunge, nach heimischer Rezeptur, kräftig geräuchert, mit Majoran, Piment und etwas Nelke fein abgeschmeckt.

5,99 *
100 g = 1,50 €

Eine originale Spezialität aus dem Mansfelder Land.

Für Schlachtefest–Freunde sehr zu empfehlen. Eine Art Leberwurst, jedoch ohne Leber, aber mit hohem Zwiebelanteil. Auch als Bollenwurst bekannt.

Einwaage 250g / Glas

3,79 *
10,99 *
100 g = 1,57 €
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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